酱香小土豆

酱香小土豆

酱香小土豆的做法说明

来乐做菜这么久,还是第一次写菜谱,希望这道菜会让厨友们喜欢!
酱香小土豆~这道菜是跟妈妈学来的!生长在大东北的我,从小就喜欢跟妈妈学做菜,也是从小就最爱吃妈妈做的饭菜,我认为,天底下最好吃的饭菜就是妈妈做的!或许是我的思想影响到儿子,每次儿子从大学校园回到家里,吃着我做的饭菜,边自言自语着:最爱妈妈饭~

酱香小土豆的食材和调料

小土豆500克
半颗
尖椒6根
彩椒红色.黄色.各半个
大东北农家酱半小碗

酱香小土豆的做法与步骤

  1. 1.

    将买来的小土豆用蒸锅蒸熟,小尖椒切小段,彩椒切同样大小的块。

  2. 2.

    锅里热油,油要比平时炒菜多一点。

  3. 第3步.

    油烧到七成热,将蒸熟的小土豆放入锅里,轻轻的翻炒。

    酱香小土豆的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    待小土豆煎到两面金黄,土豆皮有些褶皱时,放入葱花,再放入小尖椒。

    酱香小土豆的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    待尖椒翻炒到稍微变软,加入农家酱,翻炒均匀,OK啦,可以装盘,一盘大东北农家特色菜诞生啦!

    酱香小土豆的做法步骤 第5步

小贴士

南方地区的姐妹们,如果买不到农家酱,可以换成黄豆酱,味道也是很不错滴!这道菜很下饭的,欢迎大家尝试哦!

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