*鲜虾玉米火腿*花边披萨
*鲜虾玉米火腿*花边披萨的做法说明
此款花边披萨比较好操作，外观美腻，边缘酥脆。馅料可以根据个人口味随意添加搭配！但注意一定要选择水份少的食材！
*鲜虾玉米火腿*花边披萨的做法与步骤
- 第1步.
面粉中放入盐、糖。把酵母放入温水中搅拌一下，放置5分钟！之后加入面粉中和成不粘手的面团，醒发40一50分钟大约2倍大！
- 第2步.
把发酵好的面团揉压排气后再揉成圆形面团醒15分钟，之后擀成圆片放入披萨盘中，用手掌压成大于披萨盘。
- 第3步.
我用的是味好美披萨酱，如果没有可以用番茄沙司也可以！但要少放，否则会咸！
- 第4步.
把火腿肠对半切开，用量正好是5小条。
- 第5步.
把肠放在边缘，用面片把它盖上捏紧！
- 第6步.
弄完就是这个样子！
- 第7步.
边缘用剪刀剪成大约2厘米左右的小节。
- 第8步.
把小节90度扭转成这个样子。
- 第9步.
弄完就是这个样子。再用叉子把饼底扎几下！
- 第10步.
先在饼底抺上披萨酱，再撒些芝士碎，然后放虾仁，再撒芝士碎，最后放玉米粒，再撒芝士碎。
- 第11步.
披萨边用蜂蜜水刷一下，颜色会比较好看！鸡蛋水也可以！
- 第12步.
把披萨放入预热200度的烤箱！10分钟后拿出来再放一些芝士碎，再烤5一10分钟就可以了！
- 第13步.
出炉啰！
- 第14步.
拉丝拉的很好看，很长！
- 第15步.
味道非常好！耶！开吃！
小贴士
虾仁用料酒去腥控干水份，玉米粒也要控干水份，否则在烤的过程中会出现很多水！影响口感！
