最详细的火腿肠蒸蛋

最详细的火腿肠蒸蛋的做法与步骤

1. 第1步.

   准备鸡蛋一个，火腿肠颗粒一些，水一碗

   
2. 第2步.

   鸡蛋加盐

   
3. 第3步.

   鸡蛋用筷子打散，打散程度为筷子提不起来鸡蛋液

   
4. 第4步.

   鸡蛋液用过滤网过滤到蒸碗里，这步很关键关系到平整度

   
5. 第5步.

   过滤出很多泡沫

   
6. 第6步.

   蒸碗里的鸡蛋液基本没什么泡沫了

   
7. 第7步.

   放入开水锅里，大火蒸五分钟，小火三分钟最后焖三分钟

   
8. 第8步.

   蒸好的鸡蛋羹很漂亮

   
9. 第9步.

   加生抽麻油猪油和少许香葱就可以享受了美味了！