椰汁豆沙糯米糍
椰汁豆沙糯米糍的做法说明
这糯米糍椰香味十足，软糯Q弹。
椰汁豆沙糯米糍的做法与步骤
- 第1步.
糯米粉、玉米淀粉和糖粉过筛备用，加入牛奶和椰浆拌匀直至完全溶解无颗粒。
- 第2步.
把溶化成液态的黄油加入粉浆拌匀 ，把粉浆倒入陶瓷碗内大火蒸约15-20分钟，待面团完全蒸熟。
- 第3步.
蒸好的粉团稍放凉，乘粉团还热（易包）时带上一次手套（防粘）包馅滚圆，再滚上椰蓉即可。喜欢的亲也可以用芒果、紫薯等做馅。
小贴士
糯米糍最好当天做当天吃，放冰箱过夜后口感会稍差，用芒果、紫薯等做馅时糯米团的糖粉最好放60克。
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