炒年糕（清爽版）

炒年糕（清爽版）的做法与步骤

1. 1.

   先滚水煮年糕片再浸泡冷水浸泡

2. 2.

   平底锅放油，香菇切片，与腌制过的鸡肉丁同炒五分钟左右，放适量盐、蚝油。出锅备用

3. 3.

   鸡毛菜洗净切碎，与玉米粒一起放平底锅，平底锅放一勺玉米油，滤干年糕片加入同炒

4. 4.

   炒三分钟左右加入香菇和鸡肉，鸡毛菜就是小青菜会出水变软，炒到年糕发软，差不多就熟了，装盘