红茶香草布丁

红茶香草布丁的做法与步骤

1. 1.

   将香草荚剖开，取出香草籽，连同香草荚一起放入牛奶中浸泡30分钟左右。

2. 2.

   牛奶中加入细砂糖，放入奶锅中，大火煮沸，再入红茶，再次煮沸后，转小火煮5分钟后，关火，闷6分钟。

3. 3.

   在第2步聚煮红茶时，就可以将吉列丁放入冷水中泡软。

4. 4.

   取出吉列丁片，漓干水，加入奶茶中，搅拌融化。

5. 5.

   成品最好用筛子过滤一下，放冰箱冷藏2小时以上便可食用。