生抽虾
生抽虾的做法说明
反复试过好几种生抽虾的做法，个人认为这个版本还是不错的
生抽虾的做法与步骤
- 第1步.
把基围虾处理干净，控干水份，放在一旁备用，当然用其他虾也是可以的
- 第2步.
葱姜蒜切成碎末，红尖椒切成尖椒圈，放在一旁备用
- 第3步.
准备酱汁料，把蒸鱼豉油，生抽，糖倒入小碗，调匀备用
- 第4步.
锅中倒入色拉油，一开始油要多一点，等油温上升后倒入基围虾，待虾炒的稍稍变色后洒一点黄油或者广州米酒去腥，鞭炒半分钟左右盛出
- 第5步.
把之前准备好的葱姜蒜，红尖椒圈码在基围虾上面，取干净的锅烧点热油，浇在基围虾上面，大功告成啦✌
小贴士
虾炒好后盛出的时候尽量把油逼干净，否则的话会觉得油腻
