Chelsea 教你做泰式芒果糯米饭
Chelsea 教你做泰式芒果糯米饭的做法说明
每次提到夏天，就会变的胃口全无。除了重口味的小龙虾，烤串，水果搭配香甜软糯的糯米饭也是不错的选择呢
Chelsea 教你做泰式芒果糯米饭的做法与步骤
- 第1步.
准备好糯米，放入大碗中，放水淘米。
- 第2步.
淘米至米水清澈，并用凉水浸泡至少三小时.（如用热水则时间减半即可）
- 第3步.
准备好的班兰叶，取两根，切段加入椰浆中
- 第4步.
在椰浆中放入糖和盐，小火煮开后放在一旁静置，让班兰的味道渗透到椰浆中
- 第5步.
糯米浸泡完成过后，蒸锅放好纱布，班兰叶，柠檬草（班兰叶可以少放点）
- 第6步.
纱布盖回来，铺好糯米，开大火蒸25分钟
- 第7步.
米饭出锅后，加入先前准备好的椰浆拌在一起。让米饭充分吸收味道。150g米饭大约搭配130ml 椰浆
- 第8步.
将芒果切块，大小随意，我切成了小块
- 第9步.
剩余的椰浆加入少许玉米淀粉，收汁至浓稠即可！作为浇酱。 好啦～摆盘上桌！
- 第10步.
酱汁将上去以后是不是看起来很美味！！！！迫不及待的要入口了！芒果搭配软糯的米饭，夏天的绝配啊～ enjoy！
