酱黄瓜

酱黄瓜

酱黄瓜的做法说明

夏天配粥开胃小菜

酱黄瓜的食材和调料

黄瓜500g
白醋100g
生抽150g
120g

酱黄瓜的做法与步骤

  1. 1.

    黄瓜洗净待用

  2. 2.

    白醋,糖,生抽锅内煮开,放入洗净的黄瓜,煮半分钟捞出晾凉

  3. 3.

    再次煮开调料汁,放入晾凉的黄瓜,煮半分钟取出晾凉

  4. 4.

    重复步骤3

  5. 5.

    煮了三次的黄瓜晾凉后切一厘米厚片,放入玻璃罐或者陶瓷罐,倒入晾凉的调料汁,密封放进冰箱,二十四小时后就可食用。

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