吴氏家常菜之——红烧鸭腿
吴氏家常菜之——红烧鸭腿的做法说明
一直想把老爸和爷爷的拿手菜保留起来，等到上大学之后可以自己做着吃(☆_☆)。
吴氏家常菜之——红烧鸭腿的做法与步骤
- 1.
葱切段，姜切片，蒜拍碎，喜欢吃辣的可以把辣椒切段。鸭腿切为两段。
- 2.
锅中倒入适量油（两只鸭腿我加了二两油），油热后放入葱姜蒜干辣椒花椒爆香
- 第3步.
放入鸭腿
- 第4步.
稍加翻炒，待鸭腿变色后加入适量生抽，老抽，料酒。
- 第5步.
待鸭腿上色后，加水没过鸭腿，加入适量盐，大火烧开，转中小火炖煮，收汁后即可出锅。
小贴士
并没有小贴士(￣▽￣)
