鲜味蒜香油菜

鲜味蒜香油菜的做法与步骤
- 1.
油菜用水焯一下,不用太长时间,熟了就好。摆在盘子里。
- 2.
准备干鱿鱼片,或者干瑶柱都可以,用水泡一下,在水里加稍许盐,不需太多,因为鱿鱼片也是咸的。起锅,加油,半热的时候加切好的蒜,出香味后加入带水的鱿鱼片,随后加入少量水淀粉。差不多就可以起锅,浇在摆好的油菜上。
小贴士
焯油菜时候,可以加一点油,这样油菜会很绿。
留一些汤汁在菜里,会更好吃。
油菜用水焯一下,不用太长时间,熟了就好。摆在盘子里。
准备干鱿鱼片,或者干瑶柱都可以,用水泡一下,在水里加稍许盐,不需太多,因为鱿鱼片也是咸的。起锅,加油,半热的时候加切好的蒜,出香味后加入带水的鱿鱼片,随后加入少量水淀粉。差不多就可以起锅,浇在摆好的油菜上。
焯油菜时候,可以加一点油,这样油菜会很绿。
留一些汤汁在菜里,会更好吃。