无花果杏仁菠菜意面
无花果杏仁菠菜意面的做法说明
无花果油脂丰富最适合入菜
黄油褐化后散发浓郁的坚果香气
配合榛子/核桃/杏仁碎
是不可多得的好味道
无花果杏仁菠菜意面的做法与步骤
- 1.
菠菜洗干净沥干备用。无花果洗干净切瓣！按照包装袋指示煮意面。煮好的意面捞出备用。
- 2.
不粘锅中火加热，放入黄油，加热至黄油底部变成褐色。
- 3.
开小火，倒入核桃/杏仁/榛子翻炒片刻后，加入一半无花果炒至无花果变软。
- 4.
转中火，加入意面翻炒，倒入白葡萄酒，柠檬汁，等到汁液收干，加入菠菜翻炒后，加入欧芹，盐，黑胡椒调味；
- 第5步.
装盘时再拌入另一半的无花果，现磨少许帕玛森芝士即可
