柠檬鱼

柠檬鱼的做法与步骤

1. 第1步.

   鲈鱼清洗干净，用盐搓下，然后将整条鱼再清洗一次并晾干。

   
2. 第2步.

   柠檬切片备用，片糖敲碎与酱油、蚝油、半碗清水混合，搅拌、溶解。

   
3. 第3步.

   开锅下油，油热后放鱼煎至两边金黄色。

   
4. 第4步.

   加入姜片爆香，倒入混合好的调味酱、柠檬片大烧开后，转中小火八～十分钟左右。（视鱼的大小掌握时间）

   
5. 第5步.

   出锅上碟！