手工薯片

手工薯片的做法说明

我很少买薯片，一是油炸高热量，二是防腐剂太多，三是想要吃得爽，钱包受不了。但手作薯片就不一样，哪怕你从来没下过厨，只要会用菜刀，你就能做出咔呲咔呲酥脆厚道的手作薯片。
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第1步.
备好食材
第2步.
薄不重要，均匀才重要。厚了可以多烤一会（炭烧厚切风味），薄厚不均的话最后薄处会糊、厚处不熟
第3步.
黑胡椒、孜然现磨成粉，也可以加辣椒粉、十三香、咖喱粉···加酱油和植物油
第4步.
上烤架，上下都受热会变酥脆
第5步.
10分钟大火定型，20分钟小火烤干，中途翻面，照顾的越细心最后越脆
第6步.
看到焦化的烙印了吧！看到浓缩的酱汁了吧！能想象震耳欲聋的咔呲声吗！头腔都和着一起共鸣了！
第7步.
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