炸耦合

炸耦合的做法与步骤

1. 1.

   肉剁馅,加胡椒粉,盐,葱花,姜末,料酒生抽,顺时针打上劲

2. 2.

   藕切一指厚的片,然后从中间再横切一刀,不要切断

3. 3.

   淀粉和面粉为3:1和成面粉糊

4. 4.

   藕夹肉馅,放倒面粉糊中沾均匀,夹到油锅炸制,小火炸制,炸到两面金黄就可以夹出来了