豉汁蒸凤爪

豉汁蒸凤爪的做法与步骤

1. 第1步.

   将所有调料调成腌汁

   
2. 第2步.

   将鸡爪去爪尖 剁成三段 冲洗干净后用厨房用纸将水分充分沾干 放入油锅中火炸至三分钟 捞出淋干油 放入冰水中浸泡 充分出皱

   
3. 第3步.

   将鸡爪捞出控干水分 放入腌汁中腌制半小时以上

   
4. 第4步.

   大火20分钟 中火10分钟 出锅即可