超方便日式蛋包饭-托尼厨房 No.3
超方便日式蛋包饭-托尼厨房 No.3的做法说明
本周末点的菜是蛋包饭，一直在纠结到底要不要把饭包进去，最后还好冰箱有冷饭，找不到不包的借口了。
至于为啥是超方便，因为可以啥都不加，直接炒白饭加蛋包，做成乞丐版，也很好吃
超方便日式蛋包饭-托尼厨房 No.3的做法与步骤
- 第1步.
照例是材料全家福，都是非常容易到手的材料。青椒、胡萝卜和培根是做配菜用的
- 第2步.
先在锅里加一点油，炒熟番茄，并加入番茄酱，作为待会炒饭的酱汁
- 第3步.
做完的酱汁备用
- 第4步.
炒洋葱（我的最爱），直到表面金黄
- 第5步.
再加入胡萝卜丁，肉糜煸炒，并在锅里加盐、白胡椒粉调味
- 第6步.
加入刚才烧制的番茄酱汁
- 第7步.
把冷饭放入锅中，炒到饭粒上沾满酱汁，且粒粒分开为佳！再加两小勺盐和糖调味（饭是淡的，可略微多加些）
- 第8步.
懒得洗锅，直接放油炒配菜，胡萝卜丝、青椒丝和培根丝入锅，放白胡椒粉和盐调味
- 第9步.
蛋液中加入点牛奶和黄油，纯粹为了提升口感
- 第10步.
平底锅
- 第11步.
加入炒饭后卷蛋皮，即使卷成我这样也没关系（其实是稍微有点失误），仔细观察蛋皮状态，全熟后就要出锅了
- 第12步.
装盘！果然看不出背面有什么！这时可以用番茄酱随意造型，我就简单点，大写的T就好了
- 第13步.
最后加上配菜，就可以像题图那样用调羹大快朵颐了，over
小贴士
1. 务必使用平底锅做蛋包
2. 蛋液中还可以加芝士或奶酪，只要你喜欢
3. 胡萝卜一定要过油后才能激发营养成分，要炒哦
4. 下道菜谱争取不用洋葱了
