西西里风情肉酱千层面
西西里风情肉酱千层面的做法说明
我当时买烤箱``就为了千层面而买的```看加菲猫看的
西西里风情肉酱千层面的做法与步骤
- 第1步.
肉酱:放橄榄油.加洋葱碎翻炒
- 第2步.
倒入牛肉馅,煸炒
- 第3步.
加入番茄和西西里风情意酱``加盐`罗勒`糖`黑胡椒
- 第4步.
炒出汁水``加水``大火烧开`小火煮30分钟``
- 第5步.
出锅前再加点罗勒,炒匀
- 第6步.
盛出肉酱,备用
- 第7步.
白汁:黄油小火烧化
- 第8步.
放面粉`把面炒熟`小火
- 第9步.
关火,温度下来后加入牛奶
- 第10步.
煮千层面,水开加点橄榄油`加盐`一片片放入面片,煮10分钟过凉水``
- 第11步.
找个长型的烤箱容器,最下面放面皮``然后抹点白汁`然后肉酱`撒上芝士碎``再放面皮`抹白汁`肉酱`芝士碎```以此类推`` 最上面放一块面皮``然后撒上芝士碎``
- 第12步.
进烤箱`` 180° 中下层 半小时 然后撒层芝士.放中层改220° 5分钟
