肉末鱼香茄子
肉末鱼香茄子的做法与步骤
- 第1步.
把茄子切成长条，放入微波炉专用盒子里，盖上盖子
- 第2步.
放入微波炉微8分钟
- 第3步.
这是微好的茄子已经熟透了
- 第4步.
准备葱，姜，蒜，蒜可以多放点
- 第5步.
料汁：6月香辣椒酱一勺，生抽一勺，红烧老抽一勺，醋一勺，料酒两勺，糖一勺，水两勺，香油鸡精少许（要是家里有韩国拌饭辣酱做出来的也好吃）
- 第6步.
热锅凉油放入肉末炒熟
- 第7步.
在放入姜和葱翻炒，在倒入料汁翻炒
- 第8步.
在把微熟的茄子倒入翻炒
- 第9步.
最后放蒜翻炒，在勾薄芡翻炒出锅就可以了
