奶白甜酒鲫鱼汤
奶白甜酒鲫鱼汤的做法说明
甜酒鲫鱼汤适合虚弱的月子及例假妇女
奶白甜酒鲫鱼汤的做法与步骤
- 第1步.
鲫鱼洗干净，锅放油薄薄一层，撒上盐。放入鲫鱼，小火两面煎黄后开开大火倒入半碗酒 ，看见酒冒泡倒入适量水，煮开
- 第2步.
汤锅加半锅水，倒入甜酒开火煮
- 第3步.
煎锅这边鲫鱼烧开后连鱼带汤一起倒入汤锅，大火烧开后转小火熬半小时以上。
- 第4步.
烧止汤白，出锅。喜欢咸点的加点盐～开动！
小贴士
1-煎鱼本身带咸，所以我煮好以后很少再放盐。汤水会带点自然甜味。
2-适合3-4个人每人一碗，人多加多条鱼，加水，水太多熬不出奶白。
3-很适合奶娃滴妇女们o！
鱼一定要先煎过，汤才会熬得白
