鲁菜味道素咖喱土豆
鲁菜味道素咖喱土豆的做法说明
咖喱土豆胡萝卜洋葱，爱吃咖喱的素食朋友们可以做一下这道菜！
鲁菜味道素咖喱土豆的做法与步骤
- 第1步.
土豆和胡萝卜切块
- 第2步.
洋葱切块
- 第3步.
葱和姜切丝，蒜拍扁成泥，大小辣椒切好备用，还要提前调好咖喱酱汁(咖喱粉，糖，盐，酱油，水兑均匀)
- 第4步.
油烧热放几颗花椒，放入葱花姜丝爆香，把土豆胡萝卜洋葱放入翻炒，炒至菜变色加入水没过土豆，加入提前调好的酱汁(咖喱粉，酱油，糖，食盐，水)翻炒均匀
- 第5步.
盖上锅盖大火烧开，转小火烧煮10分钟
- 第6步.
待土豆面了以后汤汁收的差不多了，把辣椒和蒜泥倒入翻炒
- 第7步.
收汁完了关火撒上小葱淋点香油
- 第8步.
鲁菜式的素菜咖喱土豆胡萝卜洋葱就做好了！
小贴士
咖喱容易粘锅，水快干的时候要勤翻炒！
土豆煮的越烂越入味，越好吃！
酱汁可以拌饭吃！
