张麻麻凉拌豇豆

张麻麻凉拌豇豆的做法与步骤

1. 第1步.

   豇豆洗干净之后放入锅中焯水，焯水时加一点点盐可使豇豆颜色保持鲜嫩绿色。

   
2. 第2步.

   沥干水份

   
3. 第3步.

   沥干水份后切段放入盘中，上面放蒜瓣和干辣椒，锅内热油，油一定要热一些（冒烟），把油倒在蒜瓣上，要听见兹拉兹拉响，蒜香味也会出来。

   
4. 第4步.

   少许糖

   
5. 第5步.

   放入盐，生抽，醋（醋可放入多种类型的，比如一勺香醋一勺陈醋，味道会更棒）

   
6. 第6步.

   拌匀，开吃

   
7. 第7步.

   成品