白棉方砖面包（厨师机版）
白棉方砖面包（厨师机版）的做法说明
口味清淡，上一道面粉浓香劲道，成品拉丝漂亮，真的是一分钱一分货。喜欢偏甜的朋友可以酌情添加糖的分量。
白棉方砖面包（厨师机版）的做法与步骤
- 第1步.
把除黄油之外的材料混合，用平头搅拌均匀，如面团较粘可以一直用平头揉面。揉5分钟停10分钟，再继续揉10分钟，直到面团至扩展阶段。
- 第2步.
面团至扩展阶段后放入黄油，继续揉面10分钟左右，混合均匀。
- 第3步.
面团加入黄油后较湿，可以继续用平头搅拌。
- 第4步.
揉搓均匀后手上沾油扯下一小块面团检查是否已成手套膜。
- 第5步.
用面盆盖上保鲜膜后发酵，直到面团发酵至原面团的2.5倍大。
- 第6步.
检查面团，用手指蘸水戳一小洞，不回缩代表已经发好。
- 第7步.
面团拿出排气，分成三等份，用面杖擀成长条卷起放入起司盒中醒发。
- 第8步.
大烤箱上下火170度30分钟出炉。
- 第9步.
倒扣脱模。
- 第10步.
切片，成功！
小贴士
卷面包条时最好控制在三圈半的长度，长了不利于醒发，短了不够好看。
