罗勒番茄香肠意面
罗勒番茄香肠意面的做法说明
夏天只喜欢清新的食物，大量使用樱桃番茄熬煮成酱，加了德式香肠，撒上一把甜罗勒，酸酸甜甜，不油不腻还开胃。
罗勒番茄香肠意面的做法与步骤
- 1.
樱桃番茄一切为二，蒜瓣切成末，罗勒随意切碎。
- 2.
香肠切成适口的大小，锅烧热，加入橄榄油，放入香肠略炒取出。
- 3.
锅内加油，放入蒜末爆香，加入切好的番茄不停翻炒，直至番茄略微软烂。喷入白葡萄酒，烧去酒精，加入高汤和香肠，中火炖煮。
- 4.
锅中加2L水、10克盐烧开，放入意面煮，比推荐时间少2分钟捞出。
- 5.
把意面放入番茄香肠酱中，用盐和黑胡椒碎调味，至汤汁浓稠，装盘即可。
