灌汤小笼包

灌汤小笼包的做法与步骤

1. 1.

   肉碎加料酒拌匀静置

2. 2.

   葱切断 姜去皮切断 加水搅打 过滤葱姜水  搅打上劲

3. 3.

   加入老抽 盐 味精 糖 油 搅打均匀

4. 4.

   取饺子皮擀薄 边擀成荷花叶 加入肉馅 包好 锅内加水煮开 蒸煮6分钟