香辣韭花鱿鱼须

香辣韭花鱿鱼须

香辣韭花鱿鱼须的做法说明

这道菜是从同事那里学来的,成了我家宴客最受欢迎的菜之一

香辣韭花鱿鱼须的食材和调料

冰鲜鱿鱼须适量
韭菜花适量
四瓣
红椒适量
孜然粉适量

香辣韭花鱿鱼须的做法与步骤

  1. 第1步.

    市场买来的冰鲜鱿鱼须,收拾干净,切成段,在开水锅中汆烫三分钟后,捞出沥水备用。

    香辣韭花鱿鱼须的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    韭菜花掐头去尾切成寸段,蒜子切片青红椒切碎。

    香辣韭花鱿鱼须的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    坐锅点火,待油热后加入鱿鱼须煸炒,依次加入青红椒,韭菜花和蒜子煸炒出香味,加入食盐淋上生抽,加入少许孜然粉,翻炒均匀后出锅装盘。

    香辣韭花鱿鱼须的做法步骤 第3步

小贴士

没有冰鲜鱿鱼须用八爪鱼代替也可以。

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