香草磅蛋糕

香草磅蛋糕的做法说明

心心念念的磅蛋糕，简直是天使与恶魔的结合。没出炉就很香很香，香到忍不住偷吃了一口。(⁎⁍̴̛ᴗ⁍̴̛⁎) 想好奇几天后是什么味道。听说7天是最好吃的，不知道能留到那会不！！

第1步.
黄油软化，加入糖分，朗姆酒，香草籽。用刮刀拌匀。用打蛋器高速打发大约5min。黄油体积增大，泛白，
2.
鸡蛋分四次加入，每次高速打发大约2min。
3.
这时烤箱预热190℃。
第4步.
低粉加泡打粉过筛。加入黄油那，用2点到8点的翻拌手法，大约拌30下，无粉状，再翻拌60下，面糊有光泽。
第5步.
模具抹黄油再铺层面粉，把面糊倒入模具里，抹好，两头高中间低。放入预热好的烤箱，170℃烤大约40min，其中烤20min时，拿出来，用刀子在中间划一刀。
第6步.
在烤的同时，把煮糖浆的材料放进小锅里，煮沸。放凉，待蛋糕烤好，脱模，刷糖浆。
7.
用保鲜膜包好放冰箱冷藏。传说放上7天是最好吃的。3天也不错。