芝心牛小排披萨(￣▽￣)仿某客版

芝心牛小排披萨(￣▽￣)仿某客版的做法与步骤

1. 第1步.

   饼皮参见君之的～ 饼皮材料揉至拓展阶段，发酵至两倍大，排气松弛15分钟，擀成自己想要的形状，借助擀面杖放入盘里。 把饼皮稍微拉伸到比盘子大一些，边缘粘在盘子周围。

   
2. 第2步.

   如图一摆好香肠和芝士，勤奋的人可以提前把芝士捏条，冷冻一下。 如图二包好香肠和芝士，食指稍微按压使面粘紧。

   
3. 第3步.

   然后手托着饼皮边边，剪一段比香肠横切面长的圆柱，连着饼皮的地方不要剪断，翻立起来。 剪一段翻一段……

   
4. 第4步.

   做饼皮的过程来准备配料。 大蒜切末，西红柿开水烫去皮切小丁， 洋葱切条，取一半切丁。 青椒切小块。 牛排切3毫米薄片。

   
5. 5.

   牛排用洋葱末和大蒜末铺好腌制。 蘑菇平铺在平底锅小火烘炒，出水后一会儿放入青椒和洋葱一起烘炒直到收汁。

6. 第6步.

   锅里放一点黄油煎牛排，洋葱和大蒜也一起丢，两分钟后放入黑胡椒酱拌匀炒一会，筷子夹出牛排，洋葱和大蒜留在锅里。 放入西红柿丁，2滴酱油一点盐，炒到西红柿收汁，披萨酱就做好了。

   
7. 第7步.

   饼底用叉子叉孔，然后一层酱（不要太多饼底会太湿）， 一层芝士，一层蔬菜，一层牛排，用手轻轻压实，撒上芝士。（可以用柠檬糖水神马的给饼皮边边刷一层） 上下火200度20分钟。（后五分钟请看好自家的饼）