海鲜肉酱焗意面

海鲜肉酱焗意面

海鲜肉酱焗意面的做法说明

夏天不想煎炒烹炸了,做个焗意面,简单美味!

海鲜肉酱焗意面的食材和调料

宽意面5卷
西红柿(大)一个
圣女果十几个
肉末适量
半个
5瓣
青豆胡萝卜适量
黑胡椒酱两大勺
适量
一勺
乳酪粉少许
牛奶300ml
青口5个
5个
三文鱼一块
马苏里拉芝士适量

海鲜肉酱焗意面的做法与步骤

  1. 第1步.

    准备好食材:西红柿切丁,圣女果切半;洋葱、大蒜、胡萝卜切小块;青口贝洗净撒上一点盐备用,大虾切段撒一点盐,三文鱼切片撒一点盐。

    海鲜肉酱焗意面的做法步骤 第1步
  2. 2.

    锅内加少许食用油、倒入肉末煸炒,变色后加入盐和少许黑椒汁,搅拌均匀后盛出待用。

  3. 3.

    锅内加入少许黄油,放入蒜末、洋葱煸炒出香味,加入西红柿丁、圣女果、青豆、胡萝卜丁,放少许盐、糖和黑椒酱,再倒入牛奶,加点乳酪粉,煮大概十分钟,倒入煸炒过的肉末,肉酱就做好了。

  4. 4.

    取另一锅,放入水,加少许盐,锅开后放入意面,大概煮十分钟,意面捞出备用。

  5. 第5步.

    烤盘中放入意面,加入肉酱汁,把意面稍微拌一下,放上青口贝,青口贝上再浇一点肉酱汁,放上三文鱼、虾仁段,最后撒上马苏里拉芝士碎,放上两片柠檬。

    海鲜肉酱焗意面的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    烤箱预热180度三分钟,放入烤盘,大概一刻钟,香喷喷的海鲜焗意面就可以出炉啦!

    海鲜肉酱焗意面的做法步骤 第6步

小贴士

马苏里拉芝士也可以多撒点,我是不想盖上美美的三文鱼和虾仁,所以撒得不太多。

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