干锅手撕包菜-个人留存
干锅手撕包菜-个人留存的做法说明
仅用于个人留存，请访问原菜谱：https://www.xiachufang.com/recipe/100387998/
干锅手撕包菜-个人留存的做法与步骤
- 1.
五花肉切片、干辣椒、蒜都准备好。
- 2.
热锅入油、待温度升高以后放入蒜粒和五花肉，五花肉翻炒至微焦时，加少许老抽翻炒30秒。
- 3.
然后加入干辣椒和包菜。包菜先加根部，10秒后加入菜叶。加入生抽。（干辣椒选择这个时候加入，是因为早放油温太高，炒的时间太久会使辣椒糊掉）
- 第4步.
一直翻炒，尽量火大点
