正宗凉面
正宗凉面的做法说明
正宗的凉面 好吃易上手
正宗凉面的做法与步骤
- 第1步.
把面条煮熟
- 第2步.
在案板上放上适量的油（将油烧熟哦！不然的话生油味太重，影响口感呢！）
- 第3步.
将煮好的面倒在油上拌开
- 第4步.
将黄瓜切成丝（不要太长要不然拌面的时候不好拌哦！）
- 第5步.
将蒜捣成泥放在碗里，将油烧热用油泼一下
- 第6步.
将适当的鸡精和盐放入碗中用凉开水冲开
- 第7步.
油泼辣子陕西特产哦！将辣椒面、芝麻放在碗中，将油烧到七成热泼在辣椒面上（注意哦！小心烫伤哦！）
- 第8步.
没有可以不放哦！影响不大哦！
- 第9步.
将4、5、6、7、8适量的放在面上，再倒上适量的醋，拌一拌开吃！
小贴士
注意:
①面的火候不能太大，太溶会影响口感
②油泼辣子的火候也不能太大，要掌握好，不然的话会焦，会影响口感的！
