鳄梨软曲奇(藤田千秋配方）
鳄梨软曲奇(藤田千秋配方）的做法说明
健康营养的鳄梨，更多时候是用在榨汁和沙拉上，看过《藤田千秋的司康饼和软曲奇》，有这一款“鳄梨软曲奇”，绿色的鳄梨经过烘烤后颜色依旧亮丽而迷人。
配方少糖，而且鳄梨本身甜度低，所以这一款曲奇算是很健康低糖的一款点心，大家可以适度提高糖的用量。
鳄梨软曲奇(藤田千秋配方）的做法与步骤
- 1.
黄油切成1厘米小方块，冷藏备用。鳄梨切成2厘米小方块。
- 2.
低筋面粉、细砂糖、粗盐、泡打粉过筛混合。
- 3.
在粉类里加入黄油块，用手指压扁、手掌对搓的方法使黄油变得细碎。
- 4.
加入鳄梨块，用汤匙搅拌。取3/4的牛奶倒入，用刮刀以切伴的方式搅拌。然后再加入剩下的牛奶，用相同方式搅拌。
- 5.
粉类颗粒消失后，用2只汤匙在铺好油纸的烤盘上滴落6个生面团。
- 第6步.
烤箱预热200℃后，把烤盘放入。25-30分钟。
