青椒胡萝卜木耳炒鱼片

青椒胡萝卜木耳炒鱼片的做法与步骤

1. 1.

   黑鱼处理干净片鱼片

2. 2.

   用葱姜，料酒，盐，蛋清抓匀备用

3. 3.

   青椒胡萝卜切好备用

4. 4.

   木耳泡开，用清水煮一下，过凉水备用

5. 5.

   锅烧热，加入适量玉米油，把鱼片两面煎一下，盛出

6. 6.

   锅中留少许底油，把青椒胡萝卜煸炒一下

7. 7.

   倒入准备好的鱼片和木耳，稍稍翻炒一会儿，加盐胡椒粉调味

8. 8.

   最后滴入香油，装盘，即可享受这味道浓郁的鱼片啦！