芒果慕斯料超足美丽步骤详细六寸配方

芒果慕斯料超足美丽步骤详细六寸配方的做法与步骤

1. 第1步.

   芒果取果肉，这么大的芒果一个就够了！取果肉的秘诀：中间沿着核切开，用勺子取果肉，就很完整漂亮了！

   
2. 第2步.

   取出的果肉，三分之二用搅拌机打成果泥状，剩下留着备用！

   
3. 第3步.

   鱼胶片泡水软化后，2片放入温牛奶中充分融化，1片放入温水中！充分融化！

   
4. 第4步.

   淡奶油加入砂糖打发到七层！

   
5. 第5步.

   淡奶油中加入之前打好的芒果泥（加入三分之二，不要全加完了，剩下的做淋面要用的）。再加入步骤3中的牛奶！

   
6. 第6步.

   蛋糕切成1厘米的薄片！稍微切小，我是用剪刀✂剪小的，目的是不要放进去满模了！

   
7. 第7步.

   这就是为什么要把蛋糕片剪小，再在周围贴上芒果片，这样成品出来就有了果肉多多的即视感！看着料更足更美味！

   
8. 第8步.

   浇上慕斯液，再放上果肉，料足就是要有果肉的口感！再放一片蛋糕再浇上慕斯液！

   
9. 第9步.

   放进冷冻室，一个小时后，制作淋面芒果层。步骤5中剩下的3分之1的芒果泥和步骤3中的温开水鱼胶液搅拌均匀，加入8克糖搅拌均匀！淋在冻好的慕斯蛋糕上！继续放进冰箱冷冻室过夜，或者3个小时以上！

   
10. 第10步.

    第二天，用电吹风热风加热周围，脱模！完美了~放冷藏室2小时以上回温就可以吃了！