油闷大虾

油闷大虾的做法与步骤

1. 1.

   虾去虾线。不然有股土腥味

2. 2.

   锅内放油烧热，大虾过油，后抄出待用。锅内留少许油。

3. 3.

   番茄酱，水，糖调均，入油锅，放葱花姜。

4. 4.

   大虾下锅，放生抽盐，一碗清水，水淀粉。大火收汤出锅