香肠披萨（简约版）

香肠披萨（简约版）的做法说明

自从入手了烤箱，天天变花样儿地折腾，空余时间也都奉献给了烘焙，饼干，曲奇，泡芙，戚风，羊肉串……全试了个遍，最爱还是披萨！

第1步.
准备好面饼材料，开始和面
第2步.
酵母用60g牛奶搅匀，在面粉中挖个洞倒入，和成光滑的面团
第3步.
剩余的牛奶在和面时，感觉面团干了就用手沾着放点，不用全用完，面团能成型表面光滑即可
第4步.
这是揉好的面团，盖上保鲜膜放温暖处发酵至两倍大。
第5步.
趁面团发酵，准备馅料，披萨酱可以搜下其他厨友的方子，很简单的，这里不再赘述。香肠切片，洋葱、青椒切丝，控干水
第6步.
面团第一次发酵两倍大后，沾少许面粉揉光滑吗，再次盖上保鲜膜发酵30分钟。8寸披萨盘抹上少许油，将面团放入盘中按压排气，压成边缘稍厚的圆饼，用叉子叉上小孔，静置20分钟（忘记拍照了，借用一下他图
第7步.
先涂一层披萨酱，将第一片奶酪片撕碎洒在上面，然后铺上香肠片，洒上马苏里拉奶酪碎，再铺上洋葱丝、青椒丝、玉米粒、第二片奶酪片，最后洒上厚厚的奶酪碎
第8步.
烤箱上下200度，预热后放入中上层15分钟，奶酪如果变色可以加盖锡纸
第9步.
开吃啦～～一出炉就被我和儿子消灭干净～～