秋葵鸡蛋炒饭
秋葵鸡蛋炒饭的做法说明
昨天煮了一盘秋葵，吃了一大半，还剩一小半，正好早上有凉米饭就直接炒饭啦！
秋葵鸡蛋炒饭的味道清而不寡，口感简直是片片丝滑享受啊！
秋葵鸡蛋炒饭的做法与步骤
- 1.
鸡蛋打散搅匀，秋葵煮熟切块。
- 2.
热油，炒鸡蛋，八分熟盛出。
- 3.
米饭用饭铲打散，放入锅中翻炒。
- 4.
鸡蛋下锅，秋葵下锅，调入生抽和盐，继续翻炒30秒左右。
小贴士
1、我用的是煮过的秋葵，本身是熟的，如果是生的下锅，则要多炒2-3分钟。
2、先煮熟再炒的好处是炒的时间短就不容易糊，这样除了鸡蛋用油外，其余步骤可以不放油或少放油。
