什锦海鲜砂锅煲
什锦海鲜砂锅煲的做法说明
冬天的comfort food
什锦海鲜砂锅煲的做法与步骤
- 1.
把白菜梆子垫在砂锅底，上面放上老豆腐。中间放上鱼子。加上水和油盖盖子煮
- 2.
煮个10分钟后加上一层厚厚的白菜。加点姜片和蒜粒
- 第3步.
煮10分钟后排上各种海鲜，再盖上盖子煮
- 第4步.
再加上花甲和大虾（这些不用煮太久的海鲜）盖上盖子煮5分钟
- 第5步.
最后撒上葱花打个鸡蛋盖上盖子。煮个一两分钟（时间长短在于个人喜欢鸡蛋和葱花的熟度）放点盐再放点油就可以吃啦～
- 第6步.
开吃了～鸡蛋黄可以留出来哦～
小贴士
其实这个就是把自己喜欢的海鲜依次放进去煮。煮出来的白菜和豆腐都会吸到海鲜的鲜味。要注意不要煮糊了～
