大董家的玫瑰豉油鸡

大董家的玫瑰豉油鸡的做法与步骤

1. 1.

   把鸡内脏清洗干净，取锅烧开水，将鸡放在其中焯水3秒

2. 2.

   焯鸡的倒掉，换一锅水，将所有调料，按以上顺序放在碗里，搅拌均匀倒在水中

3. 3.

   将鸡放入汤锅中煮开后转中火，5分钟后关火，炮制1个小时

4. 4.

   浸鸡的同时，将姜蓉用热油炸香

5. 5.

   捞出煮好的鸡切块，搭配姜蓉，豉油即可