梅菜烧肉

梅菜烧肉的做法与步骤

1. 第1步.

   五花肉去皮

   
2. 第2步.

   冷水入肉

   
3. 第3步.

   煮开至出沫

   
4. 第4步.

   温水洗净

   
5. 第5步.

   隔夜泡发笋干梅菜

   
6. 第6步.

   热锅加油，入白砂糖熬至焦黄色

   
7. 第7步.

   入肉，上糖色

   
8. 第8步.

   加酱油，入笋干梅菜，翻炒

   
9. 第9步.

   转入瓦锅，加跑笋干的水，大火烧开，小火炖煮1个小时左右

   
10. 第10步.

    大火开盖收汤汁，盛出享用