零失败太阳花面包!

零失败太阳花面包!

零失败太阳花面包!的做法说明

配方完全来自tracy易彩

零失败太阳花面包!的食材和调料

面包粉250克
50克
牛奶100克
鸡蛋一个
奶油35克
黄油15克
豆沙馅、芝麻若干
1.5克

零失败太阳花面包!的做法与步骤

  1. 第1步.

    先把除黄油豆沙芝麻以外的所有东西混合,用筷子搅拌,然后用手揉,刚刚揉的时候,满手粘乎乎,慢慢就会好。可以慢慢加一些面粉,让揉面更顺畅。 当然可以用面包机,但是我更喜欢手动!

    零失败太阳花面包!的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    慢慢面团就会变得光华,手上也慢慢变得干净

    零失败太阳花面包!的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    然后这时候加黄油进入。黄油不需要融化,继续揉

    零失败太阳花面包!的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    然后继续揉。揉面一共揉够1小时后,应该差不多了。放在烤箱发酵。发酵一小时。当你用手指戳进面团,不回弹就证明发酵成功

    零失败太阳花面包!的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    这一步略麻烦,面团发酵拿出来再揉一下大约十分钟。然后分成四份。可以做两个直径在25厘米左右的太阳花。两份做一个。取一份将面团擀成22厘米左右的圆形,另一份也同此。踏在一起,中间放豆沙馅,要抹平豆沙馅。然后就如图所视了。

    零失败太阳花面包!的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    刷上蛋液,撒上芝麻,烤箱170度,18分钟。香喷喷

    零失败太阳花面包!的做法步骤 第6步

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