新奥尔良烤多宝鱼
新奥尔良烤多宝鱼的做法说明
这是用电烧烤炉制作的美味烧烤。 今年市场上的多宝鱼非常便宜，半斤左右的多宝鱼才4块钱一斤。胖子一下了买了20多斤，放在冰箱里冰着慢慢吃。多宝鱼的肉质本身就十分鲜美，冰鲜的多宝鱼用新奥尔良烧烤料腌制后，再用烧烤炉烤制，烤出来的肉质外焦里嫩，鲜味十足。
新奥尔良烤多宝鱼的做法与步骤
- 第1步.
多宝鱼去除内脏洗净。
- 第2步.
在鱼身两面划上几刀。
- 第3步.
在鱼身上加上白酒和新奥尔良烧烤料
- 第4步.
拌匀腌制30分钟。
- 第5步.
在烤架上刷上一层花生油。
- 第6步.
将腌制好的多宝鱼放在上面烤制。
- 第7步.
并不时地的刷上一层花生油至烤熟。
小贴士
烤鱼时用中火。
鱼必须要提前腌制入味。
