美味香肠卷边披萨（自制饼底&披萨酱）
美味香肠卷边披萨（自制饼底&披萨酱）的做法说明
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美味香肠卷边披萨（自制饼底&披萨酱）的食材和调料
| 饼底： | |
| 高筋粉 | 300g |
| 牛奶 | 165g |
| 黄油 | 15g |
| 糖 | 15g |
| 盐 | 1g |
| 酵母 | 5g |
| 披萨酱： | |
| 西红柿 | 250g |
| 洋葱 | 50g |
| 蒜 | 2瓣 |
| 番茄酱 | 50g |
| 糖 | 适量 |
| 盐 | 适量 |
| 黑胡椒 | 适量 |
| 披萨草 | 适量 |
| 黄油 | 15g |
| 披萨面料： | |
| 口蘑 | 适量 |
| 青红椒 | 适量 |
| 玉米粒 | 适量 |
| 香肠 | 适量 |
| 马苏里拉奶酪 | 适量（多一点好吃） |
| 火腿肠 | 3根 |
美味香肠卷边披萨（自制饼底&披萨酱）的做法与步骤
- 第1步.
高筋粉加入牛奶、黄油、酵母、糖和盐，揉成面团，醒发至2倍大小
- 第2步.
炒锅放入黄油，下洋葱粒和蒜末翻炒，然后加入番茄丁大火出水，倒入番茄酱、披萨草、黑胡椒和糖，小火焖一会，加入盐，大火收汁成酱。
- 第3步.
面团擀成圆形，沿着披萨盘底部切割出圆形大小，放入披萨盘里。
- 第4步.
多余的面擀成长方形，包入火腿肠，裁去多余多边边。（只包一圈）
- 第5步.
切成2-3cm若干段
- 第6步.
披萨饼用叉子叉点孔，边边沾点水，摆上一圈火腿肠段。
- 第7步.
抹上一层披萨酱、
- 第8步.
洒上马苏里拉奶酪
- 第9步.
摆满香肠
- 第10步.
洒青红椒丁
- 第11步.
再洒一层奶酪
- 第12步.
摆上口蘑和玉米粒
- 第13步.
最后洒一层奶酪，烤箱预热180度中层烤30分钟，芝士融化并上色即可。
- 第14步.
成品
