烤鸡丝——看球下酒万能小吃
烤鸡丝——看球下酒万能小吃的做法说明
本来我做这道菜，是想做减肥餐滴，据说韩国明星们只吃鸡胸脯肉，有足够的蛋白质，又没有脂肪。我开始是不爱吃鸡胸肉的，口感那么柴，有什么好吃的。可是，这么做出来，天啊，这是鸡胸肉吗？等会儿，这么停不了嘴的东西，真能减肥吗？我读书少，你们不要骗我！
老白看球的时候，我也能给他做这么一盘，没有油油的味道和口感，也不会对身材有压力，想起来就棒棒哒！
烤鸡丝——看球下酒万能小吃的食材和调料
| 鸡胸肉 | 一块 |
| 料酒 | 一勺 |
| 你想要的任何调料 |
烤鸡丝——看球下酒万能小吃的做法与步骤
- 第1步.
鸡胸肉一块，把上面的筋膜都剔掉。
- 第2步.
小锅里放水，放入料酒煮开后，放入鸡肉煮熟。
- 第3步.
煮熟后的鸡肉捞出后用流水冲去上面的杂物。放凉。
- 第4步.
把鸡肉按纤维的纹路撕成丝，不要太细，否则会烤干。
- 第5步.
拌入你想要加入的任何调料，我这次偷懒，用的就是五香肉的腌鸡翅料。平铺到铺了锡纸的烤盘中。
- 第6步.
烤箱预热190度，中层烤10分钟后，转到上层烤2分钟。就可以了。拿出来先不要着急吃，等表面的那层水汽散一下，就是好吃磨牙的鸡肉丝了。
小贴士
调料粉如盐，糖，老干妈，孜然粉、辣椒粉，五香粉，实在不行就成品的奥尔良鸡翅料。只有想不到，没有做不到！
