素餡包子
素餡包子的做法说明
不喜歡大肉包子，就整點素的吧~白蘿蔔雞蛋加了香干香蔥，
好味道不輸肉包哦～
素餡包子的做法与步骤
- 第1步.
面團和好发酵當中我們來做餡，白萝卜擦絲用鹽醃製30分鐘。
- 第2步.
香蔥切碎
- 第3步.
雞蛋加一丟丟鹽打散。
- 第4步.
炒鍋熱油，油熱倒入雞蛋迅速划散，有大塊的用鍋铲弄碎。
- 第5步.
雞蛋炒好加入香葱香干，白萝卜挤干水份放入鍋中炒勻。
- 第6步.
依次加入調味料:香油，胡椒粉，黑胡椒碎，鹽。
- 第7步.
發酵好的面團揉勻排氣，切成大小相等的剂子，擀成中間厚四周薄的包子皮，開始包吧～
- 第8步.
包好了，放鍋里繼續醒發15分鐘。
- 第9步.
香噴噴的包子出爐啦～～開吃吧呵呵
小贴士
白萝卜蒸出來軟軟的另外一種口感～不喜歡黒胡椒碎可以不加，但是香味會減分哦～
