巧克力核桃塔

巧克力核桃塔

巧克力核桃塔的做法说明

用料上乘,健康卫生

巧克力核桃塔的食材和调料

塔坯:低筋粉100克
黄油60克
鸡蛋20克
奶粉4克
50克
馅料:蛋清40克
80克
葡萄干白兰地浸泡30克
50克
椰丝20克
干那许:黑巧克力100克
淡奶油80克

巧克力核桃塔的做法与步骤

  1. 第1步.

    塔坯入模

    巧克力核桃塔的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    烘烤:170℃/5分钟

    巧克力核桃塔的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    打发蛋白,分三次加入砂糖至硬,+核桃粒+葡萄干+椰丝,拌匀

    巧克力核桃塔的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    入塔坯烘烤,120℃/20分钟

    巧克力核桃塔的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    水蒸黑巧克力至溶化+淡奶油拌匀,涂沫或淋在烘烤的塔上,冷却便可食用

    巧克力核桃塔的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    完工可食

    巧克力核桃塔的做法步骤 第6步

小贴士

干那许因人而定,需要稀点,可多加淡奶油

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