番茄酸菜鱼

番茄酸菜鱼的做法与步骤

1. 1.

   草鱼切薄片~青椒红椒切块~切姜丝~番茄切片~大蒜芹菜切段~咸菜切条。

2. 2.

   草鱼用少许生粉跟少许盐腌制一下。

3. 3.

   锅里倒油，热开。放入姜丝翻炒，青椒红椒，大蒜芹菜倒下翻炒，再放入番茄，炒到有番茄汁出来，放入一半的咸菜下去炒，倒入4汤勺白醋。

4. 4.

   再放入鱼轻轻翻炒一下，加一勺酱油，倒入水淹没鱼，最后把另一半咸菜再放入。

5. 5.

   煮10分钟，出锅~撒葱花！