辣椒酿(八岁儿童版)
辣椒酿(八岁儿童版)的做法说明
好多亲们问要辣椒酿的菜谱，所以还是建一个自己的菜谱吧！
辣椒酿(八岁儿童版)的做法与步骤
- 第1步.
辣椒洗净，切掉辣椒头部，用一根筷子插入辣椒里，沿着辣椒皮内部转一圈，倒出辣椒芯和辣椒籽。
- 第2步.
反复第一步，给所有辣椒去除芯和籽。
- 第3步.
鲜香菇洗净，切丁。
- 第4步.
肉末加入盐，糖，生抽，胡椒粉等调味品搅拌均匀，再加入搅打好的蛋液搅拌均匀。
- 第5步.
再加入香菇丁，切细的葱花搅拌均匀。
- 第6步.
将肉糜酿入辣椒内。反复酿完全部的辣椒。
- 第7步.
将酿好的辣椒下油锅两面煎香。
- 第8步.
加半饭碗水闷熟。倒入少量生抽，加入一点儿糖调味，即可盛盘。
- 第9步.
好吃的辣椒酿做好啦！
- 第10步.
这也是我们家小朋友最爱的菜之一!
小贴士
酿肉的时候，多用筷子将肉糜往辣椒下部插。
