麻酱鸡丝凉面

麻酱鸡丝凉面的做法与步骤

1. 1.

   将面条煮熟过水沥干，一定要沥干！装盘待用。

2. 2.

   将鸡腿肉用手撕成肉丝，我偷懒买的现成的鸡腿，哈哈！黄瓜切丝备用。

3. 3.

   调酱汁：麻酱＋适量水调好，再加入生抽、老抽、糖、醋、蒜泥、红油、麻油调匀

4. 4.

   在盛好面条的盘内依次码放黄瓜丝、鸡肉丝、淋上酱汁，最后加入毛豆和腰果碎点缀即可。