烤蔬菜温沙拉
烤蔬菜温沙拉的做法说明
夏天遇上没胃口、又吃素的日子，我总喜欢做烤蔬菜温沙拉。不仅因为简单、更因为黑醋汁酸酸甜甜的味道最对夏天的脾胃。
烤蔬菜温沙拉的做法与步骤
- 第1步.
210°预热烤箱十分钟（请一定要预热、保证食物进烤箱就是高温）；同时将蔬菜洗净、切块
- 第2步.
在蔬菜里拌入橄榄油、少许盐和胡椒、普罗旺斯香料拌匀
- 第3步.
将蔬菜平铺在垫好锡箔纸的烤盘上（强迫症患者必须把同样的蔬菜摆在一起、你懂的）
- 第4步.
放入烤箱烤40分钟
- 第5步.
基本上、出炉之后就可以直接吃了。如果喜欢口味再重一点，可以像我一样调一个基本的油醋汁：橄榄油和黑醋的比例是3:1，再加入少许的盐和胡椒调味
